品茶是一场心灵旅行
2022-10-17557
一杯茶，从烧水到泡茶，再到细细地品尝，沉淀的是茶叶和自己的内心。当你举起茶杯的时候，茶汤里倒影的人是你。 旅行的意义是到一个人没有人认识你的地方，去认识自己 朝九晚五的行程、周遭熟悉的环...
紫砂壶“一壶侍一茶”你如何看待？
2022-10-17608
用紫砂壶泡茶只能“一壶配一茶”吗？一个壶不能泡多种茶吗？今天就来和大家讨论一下关于紫砂壶“专壶专用”的说法！ ▲老段泥 半瓢 对于紫砂壶的用法，其实是根据个人喜好，没有完全的定义。严格来...
你知道新会陈皮也有干仓和湿仓之分吗？
2022-10-17543
新会陈皮是广东江门新会的特产，也是广东省非物质文化遗产。 其药用价值非常高，有着“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”之说。 但是你知道吗？新会陈皮也有干仓和湿仓之分的，可能就会有人存在疑惑...
茶中的智慧（深度好文）
2022-10-17536
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。 无由持一碗，寄与爱茶人。 ——白居易《山泉煎茶有怀》 这里有十则茶中的智慧，想要“寄与爱茶人”。 如果你不是爱茶之人，不妨也来看看，因为这世界上的智慧，多半是相通的...
中国茶里唯二的束形茶，它是之一！有趣又有颜
2022-10-17626
中国茶叶千千万，不同的茶形态各异，今天给大家介绍一款很有趣的茶：宁红龙须茶。 它因“外形似须” 而得名，茶形像毛笔头和古时的红缨枪头，冲泡时似花朵绽放，亦称“杯中花” 。 01.宁红龙须茶的历...
喝茶攻略图，值得收藏！
2022-10-17520
喝个美美的下午茶可不是茶叶加水就ok了哦~不同的品种泡茶时间、咖啡因含量都不同，看看你喜欢的茶怎么泡才更美味吧~ Ps: 咖啡中含有95mg的咖啡因 看看你喝对了没？ 红茶 世界上最早的红茶由中...
普洱茶是饼形好，还是散茶好？
2022-10-17534
历史上把普洱茶紧压成饼、成砖、成沱等，是有一定原因的。 普洱茶兴起于明清时期，那时候的交通状况比较落后，为了打开和扩张普洱茶的销路，制茶人开始尝试把普洱茶制成紧压茶，储存和运输都更为方便...
喝茶，其实也需要有些仪式感
2022-10-17545
时间不再是日升的鸟鸣和日落的晚霞，而变成了屏幕上跳动的数字。 我们都有些麻木了。 村上春树说，仪式是一件很重要的事情。 仪式是什么？它就是使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他时刻不...
与茶对坐，久违的舒心
2022-10-17528
铅华洗尽，必见真淳。但世人又有几个能真正洗去铅华呢，一颗浮躁的心，会不定时的与你肆虐邂逅。 人生如茶，闲时煮一壶，茶水即可入心，涤心。 心若清静，不求一世荣华，只愿半盏禅茶，清欢润喉，意蕴入心，饮醉...
茶叶品质: 会“拼”才会赢
2022-10-17518
从茶的初制工艺上来说，没有两批茶是一模一样的，每批原料茶都具有相对专一性、独特性。不同的茶农在相同的地点、时间里和同一个人在不同的时间里制作出来的茶的品质是有差异的，这差别，是茶叶的...
武夷岩茶的三个代表品种
2022-10-17801
武夷山有茶树品种王国之称。武夷岩茶申请“原产地域保护产品”后，颁布执行了武夷岩茶国家标准（GB18745-2002）。按国标规定，武夷岩茶产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名枞和奇种。 作...
温杯烫壶原来有这么多好处，很多茶友都忽略了
2022-10-17623
一杯简简单单的茶，之所以能达到这般高度，除了得益于茶本身蕴含的高雅滋味和香气，也跟我们喝茶时对每个环节的精雕细琢息息相关。包括对品茶氛围的营造，以及富有美感的泡茶工序，都让喝茶这件事充...
不把自己当茶熬一熬，怎知生命最深处味道
2022-08-17481
熬得住，出众； 熬不住，出局，这就是人生。 人生进退是常事，关键在一个“熬”字。火候到了，滋味自然就有了。 有人说人生如粥，有人说人生如药，也有人说人生如茶。 可无论是哪种滋味，都必然是在悠悠岁月...
春茶是宝，秋茶尚好，冬茶是草
2022-08-17574
茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。通常，春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是6月初至7月初采制而成的；7月中旬以后采制的当年茶叶算秋茶。 何谓秋茶 古人说“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指...
什么是茶的厚度？如何分辨茶的厚度？
2022-08-17555
厚度是能被大众认同的，也是好茶所拥有的共性品质之一。 无论是茶，抑或白酒、抑或一碗老火汤，对于厚度的认同与甜一样，都是出自我们潜意识的驱动，几乎不需要经过任何训练。 厚度不属于我们的基础...
好茶不能错过，好人更应珍惜
2022-08-17591
茶如诗词，有的婉约，有的豪放；茶如书法，有的丰润如“颜筋”，有的劲瘦如“柳骨”，有的中规中矩如隶楷，有的张扬奔放如“颠张狂素”。茶如歌，有的抒情温婉，有的激越豪迈，有的清远悠扬，有的荡气回肠。 喜...
茶室与书房中的闲暇
2022-08-17491
呷一口清清浅浅 品人生起落浮沉 一茶、一书、一墨中享受一下清净， 淡泊的生活，缓解一下生活、 工作中的压力。 生活，生活的前提条件就是必须具备生存的条件，才能活着下去。生活的路并非笔直和...
我国唯一幸存的蒸青绿茶：恩施玉露茶
2022-08-17531
你知道用蒸汽杀青的针形绿茶吗？没错，是有一种茶，而且是我国目前保存下来的唯一一种蒸汽杀青的针形绿茶--恩施玉露茶，这种茶不光早就入选中国十大名茶，其制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目...
神奇的树叶：生活和生命的伴侣
2022-08-17526
“宁可三日无食，不可一日无茶”……全世界约有20亿人离不开一片茶叶，有些国家视茶为“国饮”，一片茶叶中到底有什么神奇的力量？近日，云南省科学技术杰出贡献奖获得者、云南农业大学校长、博士生...
一个字总结中国六大茶类，太妙了！
2022-08-17513
爱茶的朋友中，有不少人体验过，亲手制作茶叶的乐趣。 做茶的师傅是最懂茶叶品质的。 识茶、制茶、泡茶、品茶，一脉相承，我们普通人，多少了解一点做茶的工艺，可以更轻松地鉴定茶叶品质，泡茶、品茶也...