明代冯可宾写《岕茶笺》约有千字，含序共十一则，却阐述了对茶叶的采摘、制作、存放、冲泡、宜茶等很多方面的独特见解。

　　在第十则 “茶宜”中尽列十三种最适宜饮茶的美好情景：无事;佳客;幽坐;吟咏;挥翰;倘佯;睡起;宿酲;清供;精舍;会心;赏鉴;文童。

　　或许有这样的环境和心境，才能品到最完美的茶。

　　这些情景，令人心驰神往!

　　一、无事

　　春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头，便是人间好时节。

　　人生最美，莫过于“无事”。

　　无杂事，无扰事,无祸事，无忧事!

　　此时，宜品茶。

　　二、佳客

　　郑板桥有诗云：最爱晚凉佳客至，一杯新茗泡松萝。

　　茶固然是好茶，客自然要是“佳客”，方能锦上添花，不辜美意。

　　品茶是自我的行为，却也最需要知音。

　　三、幽坐

　　相逢君不语，幽坐一壶茶。

　　心由境造，境由人造，选择一个幽静的环境对于品茶来说是必不可少的。

　　饮茶要有幽雅的品饮环境，令人处于一种心平气静、无忧无虑的心境之中。

　　四、吟咏

　　诗歌是人类思想情感的流淌，古人说：“诗者，志之所之也。在心为志，发言为诗，情动于中而形于言。言之不足，故嗟叹之。嗟叹之不足，故咏歌之”。

　　以诗助茶兴，以茶启诗兴。

　　五、挥翰

　　挥毫泼墨，将千思万绪付之于书画丹青。有时候，诗歌仍不能尽兴，就需要以另一种艺术形式表达出来，这就是古人说的“咏歌之不足，不知手之舞之足之蹈之也”。

　　饮茶时兴致来了，更需题字作画。

　　六、徜徉

　　闲庭信步，时饮时啜，体会古之品茗者的闲情逸致。也就是跟着感觉走，完全不用意识去主宰，自由自在，身心完全放松，这样的状态品茶是最舒服的。

　　七、睡起

　　酣睡初醒，饮一杯微苦回甘的香茶，顿觉心旷神怡。

　　八、宿醒

　　宿睡未解，头脑昏沉，神志朦胧，则少饮香茗，定能破除睡意，使神清气爽。

　　九、清供

　　以清鲜果品来佐茶。

　　酒属荤，佐酒者必是肉类，大块吃肉大碗喝酒是壮士的豪迈。

　　茶属素，佐茶者必素食，黄卷青灯，苦茶素斋有僧道隐士的淡泊。

　　十、精舍

　　茶宜精舍、云林、竹灶、幽人雅士，寒霄兀坐，松月下、花鸟间、青石旁...

　　茶室，不一定要多么高档华丽，氛围应以淡雅、宁静为主，唯其如此才能体现茶的韵味。

　　十一、会心

　　茶中三昧是要人们用全部心神去品味才能得到。

　　一人独坐，独与天地精神相往来，妙不可言，二人对饮，于我心有戚戚焉而不必说破。

　　十二、赏鉴

　　仔细品味，慢慢把玩。茶之“色”、“香”、“味”、“韵”沁人心脾，耐人寻味。

　　十三、文僮

　　文静伶俐的茶僮，宛如一条清澈活泼的小溪在幽静的山谷流淌。

　　古人品茶，更推崇的是“仪式感”和“慢生活”，

　　讲究放下“俗务”，得一种精神上的满足。