绿茶可以说是六大茶类品种最多的茶

在《中国茶叶大辞典》中

仅仅是绿茶的目录就翻不到头

绿茶不仅形状多样

制作工艺也丰富

“兄弟们”遍布全国多个省市

故而形成非常多种类

这几类比较“火”

▼

绿茶覆盖面广

喝绿茶的朋友自然也就多

然而对绿茶的冲泡却一知半解

。。。

绿茶到底用不用洗？？

绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶

省去了发酵过程

茶叶就少了很多灰尘杂质

还有些高档绿茶

灰尘杂质更是微乎其微

这么说来

是可以省去洗茶环节的

茶叶第一泡的营养物质比较多

绿茶又特别嫩

洗茶容易洗掉茶香

如果实在讲究

洗茶时就要出汤快一些

那绿茶应该怎么泡比较好喝呢？？

水质

茶人都知道

喝茶水质一定要好

没条件用山泉水泡茶的

也一定要用纯净水

水质不佳

不仅茶汤浑浊、茶香也受影响

水温

绿茶多是鲜叶和嫩芽

因此泡茶水温不要过高

不是所有茶都要用开水泡的

泡茶水温在80-85度左右即可

温度太高会使茶叶变黄

影响茶香

茶水比例

冲泡绿茶的茶水比例最好为1:50左右

（1g茶叶用50g左右的水）

这样泡出来的茶汤浓淡适宜、口感鲜醇

冲泡方法

温过茶具后

将茶叶倒进壶中

此刻扑面而来淡淡茶香

▼

加水冲泡

5~7秒后出汤

绿茶冲泡方式还有上投法、中投法等等

不局限于这一种

还是可以根据自己的习惯来泡

▼

有任何关于茶的问题

欢迎朋友们下方留言